机读格式显示(MARC)
- 000 01054nam0 2200289 450
- 010 __ |a 978-7-5186-0702-0 |d CNY31.00
- 100 __ |a 20160531d2016 em y0chiy0110 ea
- 200 1_ |a 果品药用与美食制作 |A Guo Pin Yao Yong Yu Mei Shi Zhi Zuo |9 guo pin yao yong yu mei shi zhi zuo |b 专著 |f 姚海扬主编 |g 王东升[等]编著
- 210 __ |a 北京 |c 金盾出版社 |d 2016
- 215 __ |a 12,314页 |d 21cm
- 304 __ |a 编著者还有:姚之歌、秦加志、鞠培德
- 330 __ |a 本书简要介绍了果品入膳溯源、烹制技法;详细介绍了常用果品的别名、性味、功效主治、营养成分、药用选方和果品药膳制作的原料、制作方法、功效等。
- 606 0_ |a 水果食物 |A Shui Guo Shi Wu |x 疗法 |x 食谱
- 701 _0 |a 姚海扬 |A Yao Hai Yang |9 yao hai yang |4 主编
- 702 _0 |a 王东升 |A Wang Dong Sheng |9 wang dong sheng |4 编著
- 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20161110
- 905 __ |a ZPHC |d R247.1/1272