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- 200 1_ |a 新编川菜大全 |9 xin bian chuan cai da quan |f 刘春生,双福主编
- 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2010.06
- 215 __ |a 128页 |c 图 |d 24cm
- 330 __ |a 本书约请著名川菜大厨主持编写,精心选编火爆流行川菜约400例,按原料细分家常凉菜、经典小炒、猪肉、鱼类、小海鲜等11大类,每道菜式均配精美彩图,按步骤详细讲解。
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- 701 _0 |a 刘春生 |9 liu chun sheng |4 主编
- 701 _0 |a 双福 |9 shuang fu |4 主编
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