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• 200 1_ |a 巧做家常鱼虾 |9 qiao zuo jia chang yu xia |f 董国成等编著

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2011

• 215 __ |a 138页 |c 彩图 |d 24cm

• 300 __ |a 百姓厨房

• 330 __ |a 本书共分为水鱼虾类和海水鱼虾类。其中水鱼虾类有大家非常熟悉的鲫鱼、鲤鱼、草鱼等，海水鱼虾类有鲈鱼、带鱼、比目鱼等。每种鱼均介绍了如何能够挑选新鲜的、每种鱼的营养成分是什么，还有在烹饪每种鱼时的烹饪技巧。还用分步详解图的方式展示了每道鱼的制作过程，精心搭配了每道鱼的配菜，并且还介绍每道鱼的保健功效。

• 606 0_ |a 鱼类菜肴 |x 菜谱

• 606 0_ |a 虾肴 |x 菜谱

• 690 __ |a TS972.126 |v 4

• 701 _0 |a 董国成 |9 dong guo cheng |4 编著

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20120313

• 905 __ |a ZPHC |d TS972.126/19