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• 200 1_ |a 中华名点文化与制作 |9 zhong hua ming dian wen hua yu zhi zuo |f 薛效贤，郑祥菊编

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2008

• 215 __ |a 334页 |d 21cm

• 225 2_ |a 中华美食文化

• 330 __ |a 本书对最具特色的风味美点的成名原因、来源典故、原料配比、制作方法、制品特点进行了详细介绍。

• 461 _0 |1 2001 |a 中华美食文化

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• 701 _0 |a 薛效贤 |9 xue xiao xian |4 编

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