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• 010 __ |a 978-7-5381-9846-1 |d CNY28.00

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• 200 1_ |a 芝士蛋糕完美手册 |A Zhi Shi Dan Gao Wan Mei Shou Ce |9 zhi shi dan gao wan mei shou ce |b 专著 |d Cheese cake perfect book |f (日)福田淳子著 |g 张岚，沈海泳译 |z eng

• 210 __ |a 沈阳 |c 辽宁科学技术出版社 |d 2016

• 215 __ |a 95页 |c 彩照 |d 24cm

• 305 __ |a 由日本Mynavi Publishing Corporation授权出版

• 314 __ |a 福田淳子制果研究家，食品顾问。她曾经在咖啡店从事菜单研发、店铺启动等工作。之后，开始活跃在杂志、书籍、广告等更多领域。福田女士创作的食谱不仅美味．更可以利用手边现成的食材简单制作，创意更是别出心裁。她一直喜欢蓝色，最近开始渐渐中意黄色。著有多部糕点制作书籍。

• 330 __ |a 本书讲解了芝士蛋糕的基本做法，全书分为烘焙制成的芝士蛋糕（烘焙芝士蛋糕）、冷凝芝士蛋糕两部分。

• 333 __ |a 本书适用于初学芝士蛋糕制作的人

• 510 1_ |a Cheese cake perfect book |z eng

• 606 0_ |a 糕点 |A Gao Dian |x 制作 |j 手册

• 690 __ |a TS213.2-62 |v 5

• 690 __ |a TS213.2-62 |v 4

• 701 _0 |c (日) |a 福田淳子 |A Fu Tian Chun Zi |9 fu tian chun zi |c (女) |4 著

• 702 _0 |a 张岚 |A Zhang Lan |9 zhang lan |4 译

• 702 _0 |a 沈海泳 |A Shen Hai Yong |9 shen hai yong |4 译

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20170324

• 905 __ |a ZPHC |d TS213.2-62/2