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• 200 1_ |a 德国面包大全 |A de guo mian bao da quan |d The encyclopedia of German bread |f (日)森本智子著 |g 王宇佳译 |z eng

• 210 __ |a 南昌 |c 红星电子音像出版社 |d 2020

• 215 __ |a 215页 |c 彩图 |d 26cm

• 300 __ |a 世界美食品赏宝典

• 305 __ |a 由日本株式会社诚文堂新光社授权出版

• 330 __ |a 本书共介绍了100余种面包。既解说了德国面包独有的分类方式和制作面包的材料，还介绍了跟面包相关的德国饮食文化和历史背景，让您读懂德国面包的过去、现在和未来发展趋势。

• 510 1_ |a Encyclopedia of German bread |z eng

• 606 0_ |a 面包 |x 烘焙 |y 德国

• 690 __ |a TS213.21 |v 5

• 701 _0 |c (日) |a 森本智子 |A shen ben zhi zi |4 著

• 702 _0 |a 王宇佳 |A wang yu jia |4 译

• 801 _0 |a CN |b 浙江大涵文化 |c 20200827

• 905 __ |a ZPHC |d TS213.21/75