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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 淮扬菜 |A Huai Yang Cai |f 袁晓国 ... [等] 著

• 210 __ |a 南京 |c 江苏凤凰美术出版社 |d 2019

• 215 __ |a 296页 |c 彩图 |d 20cm

• 225 2_ |a 符号江苏精选本 |A Fu Hao Jiang Su Jing Xuan Ben

• 330 __ |a 本书从淮扬菜的源起、风味流派、原料、名馔、苏点、名宴诸方面入手，娓娓道来。全书内容包括：淮扬风味、金陵风味、苏锡风味、徐海风味等。

• 410 _0 |1 2001 |a 符号江苏精选本

• 606 0_ |a 苏菜 |A Su Cai |x 菜谱

• 606 0_ |a 饮食 |A Yin Shi |x 文化 |y 江苏省

• 690 __ |a TS972.182.53 |v 5

• 690 __ |a TS971.2(253) |v 5

• 701 _0 |a 袁晓国 |A Yuan Xiao Guo |4 著

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20191114

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