机读格式显示(MARC)

• 000 00766nam0 2200229 450

• 001 0000969060

• 005 20210927194400.0

• 010 __ |a 978-7-122-36194-3 |d CNY98.00

• 100 __ |a 20201231d2020 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a a z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 香味分析原理与技术 |A xiang wei fen xi yuan li yu ji shu |f 谢建春编著

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2020

• 215 __ |a 300页 |c 图 |d 24cm

• 330 __ |a 本书从香味基本知识入手，按照香味成分分离、香味样品的制备、香味的测量与评价、香味成分分析一般程序及实例等方面，对香味分析的原理与技术进行了论述。

• 606 0_ |a 香料 |A Xiang Liao |x 化学分析

• 690 __ |a TQ651 |v 5

• 701 _0 |a 谢建春 |A xie jian chun |4 编著

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20210121

• 905 __ |a ZPHC |d TQ651/8