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- 000 00938nam0 2200253 450
- 010 __ |a 978-7-5180-7178-4 |d CNY48.00
- 100 __ |a 20200522d2020 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 饮膳正要全鉴 |A yin shan zheng yao quan jian |f (元)忽思慧撰 |g 杨德勇解译
- 210 __ |a 北京 |c 中国纺织出版社有限公司 |d 2020
- 215 __ |a 308页 |c 图 |d 24cm
- 300 __ |a 国学经典全鉴系列(第六辑) 典藏版
- 330 __ |a 本书共三卷:卷一讲的是诸般禁忌、聚珍品馔;卷二讲的是诸般汤煎、食疗诸病及食物相反中毒等;此两卷是古人对各种饮食药性的总结和饮食宜忌。卷三讲的是米谷品、兽品、禽品、鱼品、果菜品和料物等,是古人对食材药性的鉴定。
- 606 0_ |a 食物疗法 |y 中国 |z 元代
- 701 _0 |c (元) |a 忽思慧 |A hu si hui |4 撰
- 702 _0 |a 杨德勇 |A yang de yong |4 解译
- 801 _0 |a CN |b 浙江大涵文化 |c 20200810
- 905 __ |a ZPHC |d R247.1/1588