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• 010 __ |a 978-7-5576-0747-0 |d CNY79.00

• 100 __ |a 20161028d2016 em y0chiy50 ea

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• 102 __ |a CN |b 120000

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• 200 1_ |a 烤食代 |A Kao Shi Dai |9 kao shi dai |b 专著 |f 张树鸣，刘冠雄编著

• 210 __ |a 天津 |c 天津科学技术出版社 |d 2016

• 215 __ |a 221页 |c 彩图 |d 23cm

• 312 __ |a 封面其他题名：最全面的中西式烧烤宝典

• 312 __ |a 封面英文题名：Complete barbecue book

• 314 __ |a 著者取自封面

• 330 __ |a 本书涵盖了包括牛羊肉、猪肉、禽肉、海鲜、蔬菜、主食、甜点及饮品茌内的70余道美食，通过600余张精致美图，配合简洁明了的语言描述，将每一道美食从选材、处理、腌制到烤制详尽地给予图文说明，并配合实用的烧烤文化、烧烤技巧、烧烤玫略和工翼选择及保养等常识，为烤友们提供专业的、全方位的烧烤演示与指导。

• 510 1_ |a Complete barbecue book |z eng

• 517 1_ |a 最全面的中西式烧烤宝典 |9 zui quan mian de zhong xi shi shao kao bao dian

• 606 0_ |a 烧烤 |A Shao Kao |x 菜谱

• 690 __ |a TS972.129.2 |v 5

• 701 _0 |a 张树鸣 |A Zhang Shu Ming |4 编著

• 701 _0 |a 刘冠雄 |A Liu Guan Xiong |4 编著

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20161028

• 905 __ |a ZPHC |d TS972.129.2/23