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• 200 1_ |a 食品通用机械与设备 |9 shi pin tong yong ji xie yu she bei |f 唐伟强编

• 210 __ |a 广州 |c 华南理工大学出版社 |d 2010

• 215 __ |a 310页 |c 图 |d 26cm

• 330 __ |a 本书共分九章，分别对食品分选、原料清理与清洗、粉碎、搅拌与均质、蒸发浓缩、干燥、杀菌、速冻等机械与设备进行介绍。

• 606 0_ |a 食品加工机械

• 606 0_ |a 食品加工设备

• 690 __ |a TS203 |v 4

• 701 _0 |a 唐伟强 |9 tang wei qiang |4 编

• 801 _0 |a CN |b 浙江省新华书店集团公司 |c 20100628

• 905 __ |a ZPHC |d TS203/22