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• 200 1_ |a 畜产品加工技术 |9 xu chan pin jia gong ji shu |f 李雷斌主编

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2010

• 215 __ |a 218页 |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a 高职高专“十一五”规划教材 农林牧渔系列

• 330 __ |a 本书共分为四个模块，包括肉品加工技术模块四个项目、乳品加工技术模块七个项目、蛋品加工技术模块两个项目和毛皮与畜禽副产品加工技术模块两个项目。

• 606 0_ |a 畜产品 |x 食品加工 |x 高等教育 |j 教材

• 606 0_ |a 畜产品

• 606 0_ |a 食品加工

• 690 __ |a TS251 |v 4

• 701 _0 |a 李雷斌 |9 li lei bin |4 主编

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20110331

• 905 __ |a ZPHC |d TS251/18