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- 010 __ |a 978-7-5698-0147-7 |d CNY48.00
- 100 __ |a 20210926d2020 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 食品微生物实验指导 |A Shi Pin Wei Sheng Wu Shi Yan Zhi Dao |f 主编周海霞, 焦德杰
- 210 __ |a 沈阳 |c 辽宁大学出版社 |d 2020
- 215 __ |a 252页 |c 图 |d 24cm
- 225 2_ |a 食品质量与安全专业实验育人系列教材 |A Shi Pin Zhi Liang Yu An Quan Zhuan Ye Shi Yan Yu Ren Xi Lie Jiao Cai
- 300 __ |a 本书为2021年1月第1次印刷
- 306 __ |a 山东省高等教育本科教改项目(M2018X016)、2018山东省高校基层党建突破项目(0003490103)、德州学院重点教研课题(2018005)和德州学院教材出版基金资助出版
- 320 __ |a 有书目 (第249-252页)
- 330 __ |a 本书分为三部分。第一部分为微生物学基础实验,以分离纯化获得微生物为训练目标;第二部分是围绕GB 4789编写的综合性实验,以食品微生物检验能力为训练目标;第三部分是自主设计的研究性实验,以锻炼学生的科研能力为训练目标。
- 410 _0 |1 2001 |a 食品质量与安全专业实验育人系列教材
- 606 0_ |a 食品微生物 |A Shi Pin Wei Sheng Wu |x 实验 |x 高等教育 |j 教材
- 690 __ |a TS201.3-33 |v 5
- 701 _0 |a 周海霞 |A Zhou Hai Xia |4 主编
- 701 _0 |a 焦德杰 |A Jiao De Jie |4 主编
- 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20210926
- 905 __ |a ZPHC |d TS201.3-33/19