机读格式显示(MARC)
- 000 01082nam0 2200253 450
- 010 __ |a 978-7-5229-0014-8 |d CNY58.00
- 100 __ |a 20221229d2022 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 生物食品类专业基础实验指导书 |A Sheng Wu Shi Pin Lei Zhuan Ye Ji Chu Shi Yan Zhi Dao Shu |f 尹乐斌, 翟忠英主编
- 210 __ |a 北京 |c 中国纺织出版社有限公司 |d 2022
- 215 __ |a 262页 |c 图 |d 26cm
- 300 __ |a “十四五”普通高等教育本科部委级规划教材
- 330 __ |a 本书包括生物食品类专业基础实验室管理与安全、微生物学基础实验、生物化学基础实验、生物工程专业实验、食品分析与检测、生物食品类课程综合实习、附录七个部分,涵盖基因工程、细胞工程、发酵工程、蛋白质与酶工程、生物反应和生化分离工程、食品分析检测等领域的实验技术内容。
- 606 0_ |a 生物工程 |A Sheng Wu Gong Cheng |x 应用 |x 食品工业 |x 实验 |x 高等教育 |j 教材
- 690 __ |a TS201.2-33 |v 5
- 701 _0 |a 尹乐斌 |A Yin Le Bin |4 主编
- 701 _0 |a 翟忠英 |A Zhai Zhong Ying |4 主编
- 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20221229
- 905 __ |a ZPHC |d TS201.2-33/22