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• 200 1_ |a 制粉工 |9 zhi fen gong |i 初级 中级 |f 巢怀春主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国劳动社会保障出版社 |d 2009

• 215 __ |a 245页 |c 图 |d 23cm

• 300 __ |a 职业技能培训鉴定教材

• 304 __ |a 人力资源和社会保障部教材办公室 新疆生产建设兵团劳动和社会保障局、农业局组织编写

• 330 __ |a 本书详细介绍了初级和中级制粉工要求掌握的最新实用知识和技术。全书主要内容包括从小麦的接收与管理、小麦清理、制粉、面粉后处理与配粉全部过程。

• 606 0_ |a 面粉 |x 粮食加工 |x 技术培训 |j 教材

• 690 __ |a TS211.4 |v 4

• 701 _0 |a 巢怀春 |9 chao huai chun |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 浙江省新华书店集团公司 |c 20100115

• 905 __ |a ZPHC |d TS211.4/4