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- 010 __ |a 978-7-5194-0864-0 |d CNY38.00
- 100 __ |a 20161209d2016 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 幸福美感小饼干 |A Xing Fu Mei Gan Xiao Bing Gan |b 专著 |d The cookies of delicate |f (日)熊谷裕子著 |g 龚亭芬译 |z eng
- 210 __ |a 北京 |c 光明日报出版社 |d 2016
- 215 __ |a 95页 |c 彩图 |d 26cm
- 330 __ |a 本书分为4个部分,分别为:基本面糊、个性面团、面团与鲜奶油霜的组合、装盒技巧。从装饰外表、添加风味粉、组合不同面团等方式着手,教你制作“精致 美味”的专业级甜点。
- 510 1_ |a Cookies of delicate |z eng
- 701 _0 |c (日) |a 熊谷裕子 |A Xiong Gu Yu Zi |c (女, |f 1973~) |4 著
- 702 _0 |a 龚亭芬 |A Gong Ting Fen |4 译
- 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20180519
- 905 __ |a ZPHC |d TS213.22/16