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• 010 __ |a 978-7-5026-4487-1 |d CNY38.00

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• 200 1_ |a 食品安全知识读本 |9 shi pin an quan zhi shi du ben |b 专著 |f 河北省食品检验研究院，河北省食品安全科普教育基地编著

• 210 __ |a 北京 |c 中国质检出版社 |c 中国标准出版社 |d 2018

• 215 __ |a 135页 |d 24cm

• 225 1_ |a 食品安全科普文丛 |h 第二辑

• 314 __ |a 主编取自本书编委会名单

• 330 __ |a 本书采用问答的形式，解读食品安全基本知识；剖析食品毒素、食品添加剂、非食用物质等引发的食品安全认识误区和困惑；引导消费者培养科学的食品安全意识，自主平衡膳食；通过食品安全事件典型案例分析让消费者了解食品安全的深层次内涵，建立科学的食品安全观念。

• 606 0_ |a 食品安全 |9 Shi Pin An Quan |j 普及读物

• 690 __ |a TS201.6-49 |v 5

• 701 _0 |a 周巍 |9 zhou wei |4 主编

• 712 02 |a 河北省食品检验研究院 |9 he bei sheng shi pin jian yan yan jiu yuan |4 编著

• 712 02 |a 河北省食品安全科普教育基地 |9 he bei sheng shi pin an quan ke pu jiao yu ji di |4 编著

• 801 _0 |a CN |b 浙江省新华书店集团公司 |c 20180928

• 905 __ |a ZPHC |d TS201.6-49/16