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• 010 __ |a 978-7-122-39181-0 |d CNY59.00

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• 200 1_ |a 香料香精应用技术基础 |A Xiang Liao Xiang Jing Ying Yong Ji Shu Ji Chu |f 向杰, 程锴主编

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2021

• 215 __ |a 308页, [8] 页图版 |c 图 (部分彩图) |d 24cm

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书介绍了香料香精应用发展史、香料香精工业的发展现状及趋势、香味化学基础理论、天然香料与合成香料的生产方法、多种天然香料与合成香料的香气性质和安全性、香料香精基本术语、香精配方的原理和香精制备方法、香料香精的检验技术、香料香精在各种工业制品(化妆品、食品、烟酒、饲料、塑料、纸制品、涂料、纺织品等)中的应用、新技术在香料香精应用开发领域(香料合成、香精加工、仪器分析、香料香精评价等)中的应用等。书后附有香料管理机构信息、IFRA实践法规对香料的限用要求(部分)、常用合成香料名称中英文对照表等资料。

• 606 0_ |a 香料 |A Xiang Liao

• 606 0_ |a 香精 |A Xiang Jing

• 690 __ |a TQ65 |v 5

• 690 __ |a TQ657 |v 5

• 701 _0 |a 向杰 |A Xiang Jie |4 主编

• 701 _0 |a 程锴 |A Cheng Kai |4 主编

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20210817

• 905 __ |a ZPHC |d TQ65/71