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• 200 1_ |a 脱水食品加工工艺与配方 |9 tuo shui shi pin jia gong gong yi yu pei fang |f 武杰编著

• 210 __ |a 北京 |c 科学技术文献出版社 |d 2002 |h 2002年第2次印刷

• 215 __ |a 10,247页 |d 20cm

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• 701 _0 |a 武杰 |9 wu jie |4 编著

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