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• 010 __ |a 978-7-5229-0067-4 |d CNY48.00

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• 200 1_ |a 水生植物：蒲菜 |A Shui Sheng Zhi Wu：pu Cai |f 高玉侠, 张盼, 王云鹏著

• 210 __ |a 北京 |c 中国纺织出版社有限公司 |d 2022

• 215 __ |a 103页, [2] 页图版 |c 图 (部分彩图) |d 21cm

• 300 __ |a 基金资助: 江苏省现代农业发展专项——淮安蒲菜地理标志农产品保护工程项目(S2021-05)

• 314 __ |a 主编高玉侠, 张盼, 王云鹏取自编委会名单

• 330 __ |a 本书汇总了我国蒲菜的主要种类和植物学分类，介绍了蒲菜绿色栽培、采收、分级和蒲虾套养等技术规范，阐述了蒲菜的营养成分与用途、淮安蒲菜加工工艺，分析了蒲菜产业发展现状、存在问题与发展前景，还对蒲的人文及历史文化、蒲菜佳肴进行了介绍。

• 606 0_ |a 香蒲科 |A Xiang Pu Ke |x 介绍

• 690 __ |a Q949.71 |v 5

• 701 _0 |a 高玉侠 |A Gao Yu Xia |4 主编/著

• 701 _0 |a 张盼 |A Zhang Pan |4 主编/著

• 701 _0 |a 王云鹏 |A Wang Yun Peng |4 主编/著

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20221229

• 905 __ |a ZPHC |d Q949.71/6