机读格式显示(MARC)

• 000 00872nam0 2200265 450

• 001 0000475804

• 005 20141223105300.0

• 010 __ |a 978-7-5537-1798-2 |d CNY39.80

• 100 __ |a 20131102d2013 em y0chiy0110 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 320000

• 105 __ |a a z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 在家做豆腐、豆浆、豆花 |A Zai Jia Zuo Dou Fu 、dou Jiang 、dou Hua |9 zai jia zuo dou fu、dou jiang、dou hua |b 专著 |f 汉竹主编

• 210 __ |a 南京 |c 江苏科学技术出版社 |d 2013

• 215 __ |a 191页 |c 图 |d 25cm

• 300 __ |a 汉竹·健康爱家系列

• 330 __ |a 本书解析了多种豆制品的制作方法，可以帮助读者了解如何快速制作出适合的豆制品及菜肴。

• 333 __ |a 本书适用于烹饪爱好者

• 606 0_ |a 豆制食品 |A Dou Zhi Shi Pin |x 制作

• 690 __ |a TS214.2 |v 5

• 690 __ |a TS214.2 |v 4

• 701 _0 |a 汉竹 |A Han Zhu |9 han zhu |4 主编

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20141223

• 905 __ |a ZPHC |d TS214.2/47