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• 200 1_ |a 香鲜苦味美食与健身 |9 xiang xian ku wei mei shi yu jian shen |f 红森主编

• 210 __ |a 天津 |c 天津科技翻译出版公司 |d 2005

• 215 __ |a 20,275页 |d 21cm

• 225 2_ |a 巧食五味助健康丛书

• 330 __ |a 本书讲述香、鲜、苦味美食的特点、调制、加工及食用的有关知识和如何利用香、鲜、苦味的特有功能等。

• 461 _0 |1 2001 |a 巧食五味助健康丛书

• 606 0_ |a 调味品 |x 基本知识

• 606 0_ |a 食品营养 |x 关系 |x 健康

• 690 __ |a TS264.2 |v 4

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• 701 _0 |a 红森 |9 hong sen |4 主编

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20080514

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