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• 200 1_ |a 做甜点不失败的10堂关键必修课 |A Zuo Tian Dian Bu Shi Bai De 10 Tang Guan Jian Bi Xiu Ke |f 开平青年发展基金会著

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2023

• 215 __ |a 223页 |c 彩图 |d 24cm

• 306 __ |a 台湾广厦有声图书有限公司授权出版

• 330 __ |a 本书收录了89道人气甜点，从入门款的饼干、挞类，到较有难度的泡芙、巧克力、奶酪、布蕾、蛋糕等，常见常吃的甜点类型全覆盖。每一道食谱都从基本知识教起，搭配清楚的操作流程照片，完整、详尽、清晰地展示制作步骤。书中还搭配主厨的贴心提醒，让你在制作过程中，不再手忙脚乱，学会甜点制作的关键技巧与方法。

• 606 0_ |a 甜食 |A Tian Shi |x 制作

• 690 __ |a TS972.134 |v 5

• 711 02 |a 开平青年发展基金会 |A Kai Ping Qing Nian Fa Zhan Ji Jin Hui |4 著

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20230406

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