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• 200 1_ |a 食品安全检测培训教材 |9 shi pin an quan jian ce pei xun jiao cai |i 理化检测 |f 王金花，张朝晖主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国标准出版社 |d 2010

• 215 __ |a 397页 |d 26cm

• 330 __ |a 本书介绍了食品检测实验室常用的理化分析技术，主要内容包括化学实验基础操作技术、实验数据误差与处理、滴定实验基本操作、样品前处理技术、色谱分析、光谱分析和质谱法等目前常用检测分析技术。

• 606 0_ |a 食品卫生 |x 食品检验 |x 技术培训 |j 教材

• 606 0_ |a 食品检验 |x 物理化学分析 |x 技术培训 |j 教材

• 690 __ |a TS207 |v 4

• 701 _0 |a 王金花 |9 wang jin hua |4 主编

• 701 _0 |a 张朝晖 |9 zhang zhao hui |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 浙江省新华书店集团公司 |c 20101214

• 905 __ |a ZPHC |d TS207/54