机读格式显示(MARC)

• 000 01146nam0 2200289 450

• 001 0000578537

• 005 20160926201400.0

• 010 __ |a 978-7-122-23973-0 |d CNY32.80

• 100 __ |a 20160218d2016 em y0chiy0110 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a y z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 中国人应该这样品 |A Zhong Guo Ren Ying Gai Zhe Yang Pin |9 zhong guo ren ying gai zhe yang pin |b 专著 |e 食品添加剂的功与过 |f 徐山，陶红亮主编

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2016

• 215 __ |a 152页 |d 24cm

• 300 __ |a 中国人“最”健康系列

• 330 __ |a 本书主要介绍了有关食品添加剂的相关知识，从人们最为关心的食品添加剂安全性出发，对日常生活中常见的食品添加剂种类、作用、来源、安全性，以及食品添加剂的利弊、鉴定方法等多个方面进行阐述。

• 333 __ |a 本书适用于食品、营养等相关专业研究人员和学生

• 517 1_ |a 食品添加剂的功与过 |9 shi pin tian jia ji de gong yu guo

• 606 0_ |a 食品添加剂 |A Shi Pin Tian Jia Ji |x 基本知识

• 690 __ |a TS202.3 |v 5

• 690 __ |a TS202.3 |v 4

• 701 _0 |a 徐山 |A Xu Shan |9 xu shan |4 主编

• 701 _0 |a 陶红亮 |A Tao Hong Liang |9 tao hong liang |4 主编

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20160926

• 905 __ |a ZPHC |d TS202.3/89