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• 200 1_ |a 酵母演义 |A jiao mu yan yi |e 真菌如何塑造人类文明 |d = The rise of yeast |e how the sugar fungus shaped civilization |f (英) 尼古拉斯·P. 莫尼著 |g 林凤鸣译 |z eng

• 210 __ |a 上海 |c 上海科技教育出版社 |d 2023

• 215 __ |a 164页 |c 图 |d 24cm

• 225 2_ |a 哲人石丛书 |A zhe ren shi cong shu |i 当代科普名著系列 |v 155

• 314 __ |a 尼古拉斯·P. 莫尼 (Nicholas P. Money) , 俄亥俄州牛津市迈阿密大学植物学教授、通识教育专业“西部项目”的负责人。林凤鸣, 东南大学生命科学与医学工程学院教授, 博士生导师。博士阶段师从元英进院士进行酿酒酵母的蛋白质组学研究。目前主要从事合成生物学、系统生物学、生物医用材料等领域的研究。

• 330 __ |a 本书引人入胜地融合了科学、历史和社会学, 探索了人类与酵母之间丰富、奇异且完全共生的关系, 以生动的叙述, 引导读者认识这种既熟悉又陌生的微生物。

• 410 _0 |1 2001 |a 哲人石丛书 |i 当代科普名著系列 |v 155

• 500 10 |a Rise of yeast : how the sugar fungus shaped civilization |m Chinese

• 517 1_ |a 真菌如何塑造人类文明 |A zhen jun ru he su zao ren lei wen ming

• 606 0_ |a 酵母菌 |A jiao mu jun |x 研究

• 690 __ |a Q949.325 |v 5

• 701 _1 |a 莫尼 |A mo ni |g (Money, Nicholas P.) |4 著

• 702 _0 |a 林凤鸣 |A lin feng ming |4 译

• 801 _0 |a CN |b 湖北三新 |c 20240306

• 905 __ |a ZPHC |d Q949.325/3