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• 010 __ |a 978-7-122-23736-1 |d CNY32.00

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• 200 1_ |a 黄茶加工与审评检验 |9 huang cha jia gong yu shen ping jian yan |f 张星海，冉茂垠主编

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2015

• 215 __ |a 220页，[4]页图版 |c 图，地图 |d 24cm

• 300 __ |a 现代职业教育茶叶加工与审评检验系列教材

• 330 __ |a 本书是“现代职业教育茶叶加工与审评检验系列教材”之一。全书分为七个模块，包括初识黄茶、探究鲜叶、黄茶初制、黄茶精制、黄茶品饮、黄茶审评、理化检验等内容。

• 333 __ |a 职业教育

• 606 0_ |a 茶叶 |x 加工 |x 职业教育 |j 教材

• 606 0_ |a 茶叶 |x 食品检验 |x 职业教育 |j 教材

• 690 __ |a TS272.5 |v 5

• 690 __ |a TS272.7 |v 5

• 690 __ |a TS272.5 |v 4

• 701 _0 |a 张星海 |9 zhang xing hai |4 主编

• 701 _0 |a 冉茂垠 |9 ran mao yin |4 主编

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20151113

• 905 __ |a ZPHC |d TS272.5/37