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• 010 __ |a 978-7-5201-7734-4 |b 精装 |d CNY69.00

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• 200 1_ |a 被误解的盐 |A bei wu jie de yan |e 你可能需要吃咸点 |d The salt fix |e why the experts got itall wrong, and how eating more might save your life |f (美)詹姆斯·迪尼科兰托尼奥(Dr. James DiNicolantonio)著 |g 王瑜玲译 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 社会科学文献出版社 |d 2021

• 215 __ |a 317页 |d 20cm

• 300 __ |a 方寸·新知课 011

• 330 __ |a 本书作者通过大量医学文献和案例，揭示了盐和高血压之间的真实关系，阐明了盐被妖魔化的前因后果，及其背后的利益纠葛。他呈现了很多惊人的结论，比如：没有任何可靠的证据表明盐是高血压的诱因；绝大多数人不需要担心盐摄入量过多，因为正常人的身体可以自动调节水盐平衡；多吃盐对多数人来说利远大于弊；盐摄入量不足非常危险，而足量的盐摄入可以全面改善身体状况，甚至可以预防心脏病等常见慢性病；人们真正要警惕的罪魁祸首，是另一种白色晶体——糖等。

• 510 1_ |a Salt fix |e why the experts got itall wrong, and how eating more might save your life |z eng

• 606 0_ |a 食盐 |A Shi Yan |j 普及读物

• 690 __ |a TS364-49 |v 5

• 701 _0 |c (美) |a 迪尼科兰托尼奥 |A di ni ke lan tuo ni ao |c (DiNicolantonio, Dr. James) |4 著

• 702 _0 |a 王瑜玲 |A wang yu ling |4 译

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20210428

• 905 __ |a ZPHC |d TS364-49/4