机读格式显示(MARC)

• 000 00947nam0 2200277 45

• 001 0000154399

• 005 20070403151300.0

• 010 __ |a 7-5025-8033-6 |d CNY39.00

• 100 __ |a 20060410d2006 em y0chiy0110 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a a z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 微生物油脂学 |9 wei sheng wu you zhi xue |f 何东平, 陈涛主编

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2006

• 215 __ |a 279页 |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a 食品科学与工程专业系列教材

• 300 __ |a 教育部高等学校轻工与食品学科教学指导委员会推荐特色教材

• 330 __ |a 本书介绍了微生物油脂、重要的产油脂微生物、产油脂微生物的营养与培养、产油脂微生物的分离与筛选、产油脂微生物的菌种选育与保藏、微生物油脂的发酵生产技术等内容。

• 606 0_ |a 微生物 |x 油脂制备 |x 高等学校 |j 教材

• 690 __ |a Q939.9 |v 4

• 690 __ |a TQ644 |v 4

• 701 _0 |a 何东平 |9 he dong ping |4 主编

• 701 _0 |a 陈涛 |9 chen tao |4 主编

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20070403

• 905 __ |a ZPHC |d Q939.9/9