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- 010 __ |a 978-7-5655-0381-8 |d CNY19.50
- 100 __ |a 20111116d2011 em y0chiy0110 ea
- 200 1_ |a 食品微生物学实验技术 |9 shi pin wei sheng wu xue shi yan ji shu |f 牛天贵主编
- 210 __ |a 北京 |c 中国农业大学出版社 |d 2011
- 215 __ |a 178页 |c 图 |d 26cm
- 312 __ |a 封面英文题名:Experimental food microbiology
- 330 __ |a 书分基础微生物学实验、食品微生物学实验和发酵微生物学实验三篇,主要内容包括普通显微镜的使用和细菌形态观察,微生物的分离、纯化和接种,微生物细胞大小的测定和显微镜直接计数,金黄色葡萄球菌检验,微生物的微量诊测系统,噬菌体的检查及效价测定,厌氧菌的分离和培养等。
- 510 1_ |a Experimental food microbiology |z eng
- 606 0_ |a 食品微生物 |x 微生物学 |x 实验 |x 高等学校 |j 教材
- 690 __ |a TS201.3-33 |v 4
- 701 _0 |a 牛天贵 |9 niu tian gui |4 主编
- 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20120301
- 905 __ |a ZPHC |d TS201.3-33/6