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• 010 __ |a 978-7-122-06696-1 |d CNY29.00

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• 200 1_ |a 食品科学与工程专业实验指导 |9 shi pin ke xue yu gong cheng zhuan ye shi yan zhi dao |f 刘静波主编

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2010.09

• 215 __ |a 244页 |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a 高等院校规划教材

• 330 __ |a 本教材包含了食品科学与工程专业的实验、实践、实习、设计4种类型的教学内容，从基础到专业、从实验到实践、从验证性到设计性，使用周期可贯穿于入学至毕业四年的大学生涯。

• 606 0_ |a 食品科学 |x 高等学校 |j 教材

• 606 0_ |a 食品工程学 |x 高等学校 |j 教材

• 606 0_ |a 食品科学

• 606 0_ |a 食品工程学

• 690 __ |a TS2 |v 4

• 701 _0 |a 刘静波 |9 liu jing bo |4 主编

• 801 _0 |a CN |b RENTIAN |c 20100919

• 905 __ |a ZPHC |d TS2/74