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- 010 __ |a 978-7-83012-042-9 |d CNY29.80
- 100 __ |a 20151021d2015 em y0chiy0110 ea
- 200 1_ |a 蒸锅:营养师的私房蒸菜 |A Zheng Guo :ying Yang Shi De Si Fang Zheng Cai |9 zheng guo:ying yang shi de si fang zheng cai |b 专著 |f 甘智荣主编
- 210 __ |a 济南 |c 山东电子音像出版社 |d 2015
- 215 __ |a 232页 |c 彩图 |d 24cm
- 314 __ |a 甘智荣,国家考评员、中国烹饪大师名菜品鉴高级顾问。多次参与电视台荚食类节目,曾荣获国际食品餐饮博览会大厨奖、环球厨神·国际挑战赛银奖等。
- 330 __ |a 本书第一章中,为您恶补一下蒸菜的理论知识。在第二章,根据食材分类,分为素菜、畜禽蛋、五谷杂粮3大类,每种类别分别推荐了若干道蒸菜食谱。第三章按不同的功能介绍食谱,如益气养血、补肝明目、健脑益智、乌发养发等。第四章是全家人都爱的“蒸”味道,无论是小孩、男性、女性、中老年人亦或是孕产妇,都能在这里找到适合你的蒸菜。
- 606 0_ |a 蒸菜 |A Zheng Cai |x 菜谱
- 701 _0 |a 甘智荣 |A Gan Zhi Rong |9 gan zhi rong |4 主编
- 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20160229
- 905 __ |a ZPHC |d TS972.113/3