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• 005 20191208100500.0

• 010 __ |a 978-7-5184-2209-8 |d CNY49.00

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• 102 __ |a CN |b 110000

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 粮食工程导论 |9 liang shi gong cheng dao lun |b 专著 |f 林亲录，杨玉民主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2019

• 215 __ |a 275页 |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a 普通高等教育“十三五”规划教材 高等学校粮食工程专业教材

• 312 __ |a 封面英文题名：Introduction to grain engineering

• 330 __ |a 本书论述了粮食产后储藏、加工和综合利用，首先对粮食的定义、粮食工业的范畴和粮食工程专业人才培养等方面进行简要概述，然后在传统粮食加工的基础上，拓展了粮食深加工和副产物综合利用方面的内容，从而加强粮食加工及相关专业本科生的专业教育，使学生系统了解粮食加工的理论基础和生产实践。

• 510 1_ |a Introduction to grain engineering |z eng

• 606 0_ |a 粮食加工 |9 Liang Shi Jia Gong |x 高等教育 |j 教材

• 606 0_ |a 粮油贮藏 |9 Liang You Zhu Cang |x 高等教育 |j 教材

• 690 __ |a TS210.4 |v 5

• 690 __ |a TS205.9 |v 5

• 701 _0 |a 林亲录 |9 lin qin lu |4 主编

• 701 _0 |a 杨玉民 |9 yang yu min |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 浙江省新华书店集团公司 |c 20191025

• 905 __ |a ZPHC |d TS210.4/38