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• 200 1_ |a 食品安全检测技术 |A Shi Pin An Quan Jian Ce Ji Shu |9 shi pin an quan jian ce ji shu |b 专著 |f 张妍主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国农业大学出版社 |d 2013

• 215 __ |a 13,297页 |d 26cm

• 300 __ |a 高职高专“十二五”规划建设教材

• 330 __ |a 本书共分9个项目，分别为食品安全检验方法总则，食品中添加剂的安全检验，食品中农药、兽药残留量的安全检测，食品中重金属污染物的安全检测，食品中有毒有害物质的安全检测，食品中微生物毒素的安全检测，食品中微生物污染的安全检测，食品中掺假物质的安全检测，食品安全检测综合实训。

• 333 __ |a 本书适用于高职高专食品专业的学生

• 606 0_ |a 食品安全 |A Shi Pin An Quan |x 食品检验

• 690 __ |a TS207 |v 5

• 690 __ |a TS207 |v 4

• 701 _0 |a 张妍 |A Zhang Yan |9 zhang yan |4 主编

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20150922

• 905 __ |a ZPHC |d TS207/70