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• 010 __ |a 978-7-5184-2849-6 |d CNY49.80

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• 200 1_ |a 万能酱汁和料理435道 |A wan neng jiang zhi he liao li 435 dao |f (日)牛尾理惠著 |g 林和文曦译

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2020

• 215 __ |a 156页 |c 彩图 |d 24cm

• 330 __ |a 本书介绍了十种方便的基础万能酱汁及料理制作方法，并由基础酱汁变化出多种丰富的调味汁，还介绍有灵活运用这些酱汁制作的日式、中式和西式料理，共435道。番茄酱、白酱、味噌酱、韩式辣椒酱等日常使用各种“明星酱汁”的制作方法在本书中都有介绍，简单百搭。

• 606 0_ |a 食谱 |y 日本

• 690 __ |a TS972.183.13 |v 5

• 701 _0 |c (日) |a 牛尾理惠 |A niu wei li hui |4 著

• 702 _0 |a 林和文曦 |A lin he wen xi |4 译

• 801 _0 |a CN |b 浙江大涵文化 |c 20200907

• 905 __ |a ZPHC |d TS972.183.13/77