机读格式显示(MARC)
- 010 __ |a 978-7-313-29079-3 |d CNY48.00
- 100 __ |a 20230918d2023 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 厨房里的中药铺 |A chu fang li de zhong yao pu |i 调料篇 |f 谢东浩, 冯辉, 徐中菊主编
- 210 __ |a 上海 |c 上海交通大学出版社 |d 2023
- 215 __ |a 84页 |c 彩图 |d 24cm
- 330 __ |a 本书作者从厨房常见的食材出发, 选取了20个常用中药食材, 如葱、姜、蒜、黄酒等, 通过传统故事或生活热点, 以文字结合视频动画的方式, 解读了这些食材在中医药学上的药用价值和营养作用, 并给出合理的应用建议。
- 606 0_ |a 中草药 |A zhong cao yao |j 普及读物
- 701 _0 |a 谢东浩 |A xie dong hao |4 主编
- 701 _0 |a 冯辉 |A feng hui |4 主编
- 701 _0 |a 徐中菊 |A xu zhong ju |4 主编
- 801 _0 |a CN |b 湖北三新 |c 20230918
- 905 __ |a ZPHC |d R28-49/42