机读格式显示(MARC)
- 000 01092nam0 2200289 450
- 010 __ |a 978-7-5086-6121-6 |b 精装 |d CNY49.00
- 100 __ |a 20170614d2017 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 为食物辩护 |9 wei shi wu bian hu |b 专著 |e 食者的宣言 |d In defense of food |e an eater's manifesto |f (美)迈克尔·波伦(Michael Pollan)著 |g 岱冈译 |z eng
- 210 __ |a 北京 |c 中信出版集团股份有限公司 |d 2017
- 215 __ |a 19,239页 |d 22cm
- 330 __ |a 本书分为三个部分,内容包括:从食物到营养素、营养主义、合成食物打入市场、坏科学、营养主义的孩子、你我当中的土著人、房间里的大象、逃离西方饮食等。
- 510 1_ |a In defense of food |e an eater's manifesto |z eng
- 517 1_ |a 食者的宣言 |9 shi zhe de xuan yan
- 606 0_ |a 食品营养 |x 关系 |x 健康
- 701 _0 |c (美) |a 波伦 |9 bo lun |c (Pollan, Michael) |4 著
- 702 _0 |a 岱冈 |9 dai gang |4 译
- 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20171017
- 905 __ |a ZPHC |d R151.4/208