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• 200 1_ |a 意大利餐制作大全 |A Yi Da Li Can Zhi Zuo Da Quan |b 专著 |e 修订本 |f (日)川上文代著 |g 书锦缘译

• 210 __ |a 北京 |c 中国民族摄影艺术出版社 |d 2016

• 215 __ |a 223页 |d 24cm

• 305 __ |a 由日本株式会社新星出版社授权出版

• 330 __ |a 本书从白汁红肉、番茄炖菜等开胃菜讲起，先交代意大利面、炖饭等第一道菜的制作过程，然后又一一讲解了使用炖牛肚或小牛肉的第二道肉菜，以及提拉米苏、意式布丁的制作方法。书中特别细致地添加了小窍门、注意事项等内容，并附有烹调过程的照片。

• 606 0_ |a 食谱 |y 意大利

• 690 __ |a TS972.185.46 |v 5

• 701 _0 |c (日) |a 川上文代 |A Chuan Shang Wen Dai |c (女) |4 著

• 712 02 |a 北京书锦缘咨询公司 |A Bei Jing Shu Jin Yuan Zi Xun Gong Si |4 译

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20180519

• 905 __ |a ZPHC |d TS972.185.46/11