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• 005 20110329094400.0

• 010 __ |a 978-7-122-09471-1 |d CNY46.00

• 100 __ |a 20101112d2010 em y0chiy0110 ea

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• 102 __ |a CN |b 110000

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 食品添加剂与功能性食品 |9 shi pin tian jia ji yu gong neng xing shi pin |e 配方·制备·应用 |f 郝素娥，徐雅琴，郝璐瑜编著

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2010.11

• 215 __ |a 286页 |c 图 |d 24cm

• 225 2_ |a 实用精细化学品丛书

• 330 __ |a 本书从科研实践和生产实际出发，重点阐述了功能性食品常用食品添加剂的特性、制备方法、生产设备、产品应用等内容，主要内容包括：食用色素、酸味剂、甜味剂等用于改善色香味的添加剂等。

• 461 _0 |1 2001 |a 实用精细化学品丛书 |1 701 0 |a 强亮生 |4 总主编

• 517 1_ |a 配方·制备·应用 |9 pei fang· zhi bei· ying yong

• 606 0_ |a 食品添加剂

• 690 __ |a TS202.3 |v 4

• 701 _0 |a 郝素娥 |9 hao su e |4 编著

• 701 _0 |a 徐雅琴 |9 xu ya qin |4 编著

• 701 _0 |a 郝璐瑜 |9 hao lu yu |4 编著

• 801 _0 |a CN |b RENTIAN |c 20101112

• 905 __ |a ZPHC |d TS202.3/44