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• 200 1_ |a 快速检测技术在食品安全管理中的应用 |9 kuai su jian ce ji shu zai shi pin an quan guan li zhong de ying yong |f 石松，石磊主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国医药科技出版社 |d 2016

• 215 __ |a 10,167页 |c 图 |d 24cm

• 330 __ |a 本书通过对新《食品安全法》的解读，对目前食品中常见安全问题的分析，阐述了食品安全快速检测的重要性，介绍了食品安全快速检测技术的理论方法与实践操作。

• 606 0_ |a 食品安全 |x 食品检验

• 690 __ |a TS207.3 |v 5

• 701 _0 |a 石松 |9 shi song |c (食品安全) |4 主编

• 701 _0 |a 石磊 |9 shi lei |f (1961.11-) |4 主编

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20170531

• 905 __ |a ZPHC |d TS207.3/225