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• 005 20150609102800.0

• 010 __ |a 978-7-117-18272-0 |d CNY25.00

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• 200 1_ |a 家庭常见食品营养与安全问题 |A Jia Ting Chang Jian Shi Pin Ying Yang Yu An Quan Wen Ti |9 jia ting chang jian shi pin ying yang yu an quan wen ti |b 专著 |f 邹宇华主编

• 210 __ |a 北京 |c 人民卫生出版社 |d 2014

• 215 __ |a 159页 |c 图 |d 24cm

• 300 __ |a 广州市科学技术协会 广州市南山自然科学学术交流基金会 广州市合力科普基金会资助出版

• 330 __ |a 本书分四篇逐一介绍了营养基本知识、四季饮食、不同生理时期的营养和膳食、不同职业人群的合理营养、家庭饮食食疗、食物禁忌、食品安全选购与鉴别、食品腐败和加工贮藏、食源性疾病——食物中毒和预防、食源性疾病——肠道传染病和预防、食品器具和包装材料安全、食品添加剂小常识、食品安全消费权益、食品中毒事件案例回放、特色佳肴介绍等。

• 333 __ |a 本书适用于大众读者

• 606 0_ |a 食品营养 |A Shi Pin Ying Yang |x 基本知识

• 606 0_ |a 食品安全 |A Shi Pin An Quan |x 基本知识

• 690 __ |a R151.3 |v 5

• 690 __ |a TS201.6 |v 5

• 690 __ |a R151.3 |v 4

• 701 _0 |a 邹宇华 |A Zou Yu Hua |9 zou yu hua |4 主编

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20150609

• 905 __ |a ZPHC |d R151.3/176