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- 010 __ |a 978-7-117-17553-1 |d CNY35.00
- 100 __ |a 20130801d2013 em y0chiy0110 ea
- 200 1_ |a 营养与食品卫生学实习指导 |9 ying yang yu shi pin wei sheng xue shi xi zhi dao |f 李勇,赵秀娟主编
- 210 __ |a 北京 |c 人民卫生出版社 |d 2013
- 300 __ |a “十二五”普通高等教育本科国家级规划教材配套教材 卫生部“十二五”规划教材配套教材 全国高等医药教材建设研究会“十二五”规划教材配套教材 全国高等学校配套教材 供预防、医学类专业用
- 330 __ |a 本书分为基础性实验、综合性实验、课堂讨论三篇,具体内容涉及食品中氨基酸的测定、食品中脂肪和脂肪酸含量的测定、食品中还原糖及总糖含量的测定、食品中粗纤维的测定等。
- 333 __ |a 本书适用于预防、医学类专业学生
- 606 0_ |a 营养卫生 |x 医学院校 |j 教学参考资料
- 606 0_ |a 食品卫生学 |x 医学院校 |j 教学参考资料
- 701 _0 |a 李勇 |9 li yong |4 主编
- 701 _0 |a 赵秀娟 |9 zhao xiu juan |4 主编
- 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20141011
- 905 __ |a ZPHC |d R15/182