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- 100 __ |a 20041103d2004 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 乳品检验员 |b 专著 |f 张宗城主编 |A ru pin jian yan yuan
- 210 __ |a 北京 |c 中国农业出版社 |d 2004
- 215 __ |a 18,358页 |d 26cm
- 300 __ |a 农业职业技能鉴定 全国农业职业技能培训教材
- 304 __ |a 农业部人事劳动司,农业职业技能培训教材编审委员会组织编写
- 330 __ |a 本书适用于初、中、高级检验员、检验师和高级检验师的培训,简明扼要、有针对性地介绍了所需知识,详细、具体、清晰地描述了技能要领和步骤,明确细化了重点、难点和关键内容。
- 701 _0 |a 张宗城 |c (乳品加工) |4 主编 |A zhang zong cheng
- 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20060328
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