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• 200 1_ |a 制粉师工程手册 |A Zhi Fen Shi Gong Cheng Shou Ce |f 陈志成主编 |F Chen Zhi Cheng Zhu Bian

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2007.01

• 215 __ |a 567页 |c 图 |d 26cm

• 320 __ |a 有书目(第567页)

• 330 __ |a 本书分为制粉师职业基础知识,小麦制粉的工艺品质,小麦除杂与除杂设备,小麦清理工艺与指标等几部分.

• 606 __ |a 面粉 |x 粮食加工 |x 手册

• 690 __ |a TS211-62 |v 4

• 701 _0 |a 陈志成 |A Chen Zhi Cheng |4 主编

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20061229

• 905 __ |a ZPHC |d TS211-62/1