机读格式显示(MARC)

• 000 00768nam0 2200253 450

• 001 0000206490

• 005 20100401151600.0

• 010 __ |a 978-7-109-12031-0 |d CNY29.00

• 100 __ |a 20080707d2008 em y0chiy0110 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a a z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 食品微生物学 |9 shi pin wei sheng wu xue |f 钱爱东主编

• 205 __ |a 2版

• 210 __ |a 北京 |c 中国农业出版社 |d 2008

• 215 __ |a 318页 |c 图 |d 23cm

• 300 __ |a 21世纪农业部高职高专规划教材

• 330 __ |a 本书分微生物学基本知识、微生物与食品加工和保藏以及实验实训指导3部分。

• 606 0_ |a 食品微生物 |x 微生物学 |x 高等职业教育 |x 技术学校 |j 教材

• 690 __ |a TS201.3 |v 4

• 701 _0 |a 钱爱东 |9 qian ai dong |4 主编

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20100401

• 905 __ |a ZPHC |d TS201.3/21