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• 200 1_ |a 酒花与啤酒酿造 |9 jiu hua yu pi jiu niang zao |b 专著 |f 聂聪编著

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2018

• 215 __ |a 358页 |c 图 |d 24cm

• 312 __ |a 封面英文题名：Hops and beer brewing

• 330 __ |a 本书介绍了酒花的发展历程，涵盖了从酒花种植、酒花化学、酒花品种、苦味和香气到酿造技术等内容。

• 510 1_ |a Hops and beer brewing |z eng

• 606 0_ |a 啤酒酿造 |9 Pi Jiu Niang Zao

• 690 __ |a TS262.5 |v 5

• 701 _0 |a 聂聪 |9 nie cong |4 编著

• 801 _0 |a CN |b 浙江省新华书店集团公司 |c 20181106

• 905 __ |a ZPHC |d TS262.5/33