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• 010 __ |a 978-7-122-03365-9 |d CNY29.00

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• 200 1_ |a 谷物制品营养强化及品质改良新工艺技术 |9 gu wu zhi pin ying yang qiang hua ji pin zhi gai liang xin gong yi ji shu |f 陆勤丰编著

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2008

• 215 __ |a 156页 |d 24cm

• 330 __ |a 本书论述了谷物制品营养强化及品质改良的基础理论，并从工艺、设备、操作等多方面介绍了针对谷物制品的营养强化及品质改良的新工艺与新技术。

• 606 0_ |a 谷类制食品 |x 食品营养

• 606 0_ |a 谷类制食品 |x 食品加工

• 690 __ |a R151.3 |v 4

• 690 __ |a TS213 |v 4

• 701 _0 |a 陆勤丰 |9 lu qin feng |4 编著

• 801 _0 |a CN |b 浙江省新华书店集团公司 |c 20080911

• 905 __ |a ZPHC |d R151.3/70