机读格式显示(MARC)

• 000 01163nam0 2200289 450

• 001 0000535602

• 005 20151111105100.0

• 010 __ |a 978-7-5381-9307-7 |d CNY45.00

• 100 __ |a 20150917d2015 em y0chiy0110 ea

• 101 1_ |a chi |c kor

• 102 __ |a CN |b 210000

• 105 __ |a a z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 马卡龙：来自巴黎的奢华甜点 |9 ma ka long：lai zi ba li de she hua tian dian |b 专著 |f (韩)具圣姬著 |g 乔琳译

• 210 __ |a 沈阳 |c 辽宁科学技术出版社 |d 2015

• 215 __ |a 155页 |c 彩图 |d 24cm

• 305 __ |a 由PAMPAS Publishing Co.授权出版

• 314 __ |a 具圣姬，咖啡馆店主，深谙制作糕点的乐趣。在蓝带国际学院修完西点制作课程后，目前经营着一家名为“白色圣诞节”的烘焙作坊，产品深受欢迎并拥有众多的忠实粉丝，在烘焙美味的马卡龙和蛋糕中度过甜蜜的每一天。

• 330 __ |a 本书详细地介绍了外壳酥脆的口感，内部却湿润、柔软而略带黏性马卡龙的历史、种类、烘焙工具、材料、做法等内容，告诉您关于马卡龙制作的一切。

• 333 __ |a 本书适用于甜食制作爱好者

• 606 0_ |a 甜食 |x 制作

• 690 __ |a TS972.134 |v 5

• 690 __ |a TS972.134 |v 4

• 701 _0 |c (韩) |a 具圣姬 |9 ju sheng ji |4 著

• 702 _0 |a 乔琳 |9 qiao lin |4 译

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20151111

• 905 __ |a ZPHC |d TS972.134/23