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• 005 20240930142700.0

• 010 __ |a 978-7-03-078808-5 |d CNY59.80

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• 102 __ |a CN |b 110000

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 优质原料奶生产技术 |A you zhi yuan liao nai sheng chan ji shu |f 主编侯俊财 |g 编写人员白萨茹拉 ... [等]

• 210 __ |a 北京 |c 科学出版社 |d 2024

• 215 __ |a 194页 |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a 科学出版社“十四五”普通高等教育本科规划教材

• 304 __ |a 题名页题: 编写人员白萨茹拉, 郭刚, 侯俊财, 李伟, 李艾黎等

• 312 __ |a 英文并列题名取自封面

• 320 __ |a 有书目 (第193-194页)

• 330 __ |a 本书以优质原料奶的安全生产为主线, 详细介绍了原料奶中常见的污染因素及控制, 介绍了品种、日粮、水源、疾病等对原料奶品质的影响, 原料奶的生产与利用, 奶牛水源、饲料管理与原料奶质量, 乳腺炎与原料奶质量, 奶牛场环境控制, 牧场的生物安全措施, 奶牛饲养管理, 奶牛饲养管理, 奶牛挤乳管理, 牛群健康管理, 鲜奶初加工、贮存与乳制品质量, 奶源基地建设和管理等。

• 510 1_ |a Production technology of hight quality raw milk |z eng

• 606 0_ |a 鲜乳 |A xian ru |x 生产工艺 |x 高等学校 |j 教材

• 690 __ |a TS252.2 |v 5

• 701 _0 |a 侯俊财 |A hou jun cai |4 主编

• 702 _0 |a 白萨茹拉 |A bai sa ru la |4 编写

• 702 _0 |a 郭刚 |A guo gang |4 编写

• 801 _0 |a CN |b 湖北三新 |c 20240712

• 905 __ |a ZPHC |d TS252.2/6