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• 100 __ |a 20051215d2006 kmy0chi 0121

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 110000

• 200 1_ |a 水产品保鲜与运输实用技术问答 |A Shui Chan Pin Bao Xian Yu Yun Shu Shi Yong Ji Shu Wen Da |f 王朝瑾, 张饮江, 谈向东编著

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2006

• 215 __ |a 189页 [13] 页 |c 图版 |d 21cm

• 330 __ |a 本书心问答的形式介绍了四十多种水产品的保鲜、运输和加工方法。还介绍了海水及淡水鱼类、虾类、贝类等相关的法规。

• 606 0_ |a 水产品 |x 食品保鲜 |x 运输 |j 问答

• 690 __ |a S98-44 |v 4

• 701 _0 |a 王朝瑾 |A Wang Chao Jin |4 编著

• 702 _0 |a 张饮江 |A Zhang Yin Jiang |4 编著

• 702 _0 |a 谈向东 |A Tan Xiang Dong |4 编著

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20070403

• 905 __ |a ZPHC |d S98-44/1